|
|
Ovenschotel Met Kip En Aardappel En Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Filodeeg, let op: op tijd ontdooien
voor de vulling:
3 grote gekookte aardappels in kleine blokjes gesneden
2 in bouillon gekookte kipfilets
1 ons fijngehakte cashewnoten
1 ons diepvries doperwten
2 fijngesneden uien
1 teen knoflook geperst
1/2 eetlepel kerriepoeder
theelepel gemberpoeder
verse zwarte peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Trek de gekookte kip in kleine stukjes uit elkaar. Fruit de ui, knoflook en kruiden in olie en bak de gekookte kip 2 minuten mee.
Meng de gebakken kip met de gekookte aardappelblokjes en de cashewnoten en laat het een beetje afkoelen.
Bedek een ovenschotel met het filodeeg en bestrijk het deeg met gesmolten boter. Laat het filodeeg ruim over de rand van de schotel hangen. Schep de vulling in de schotel en vouw het overhangende filodeeg eroverheen. Bak de schotel op aanwijzing van de filodeegverpakking.
|
|
|